原料
麻薯粉: 200g， 低粉: 20g， 鲜牛奶: 95g， 黄油: 50g， 黑芝麻: 适量， 糖粉: 30g， 鸡蛋: 1个
步骤
1黄油隔水融化成液态
2所有材料搅拌至顺滑无颗粒
3时间充裕的话最好静置1小时，醒发更充分，不过我心急一般只醒发20分钟。
4戴一次性手套开始搓面团，这个分量搓16个的话大小刚好，注意底部尽量保持圆形，小而高，这样出来的形状才会圆鼓鼓的。
5烤盘内垫油纸，保持间距排列
6放入预热好的烤箱内，上火190度、下火170度烤20分钟左右，时间和温度根据不同烤箱品牌微调，最好在旁边守着。烤好后在烤箱焖几分钟再出炉，比较不容易塌陷。
7里面QQ的不粘牙，真的很糯很好吃！加5g抹茶粉就可以做成抹茶味的啦。
小技巧
求解决塌陷问题！
