原料
黄油: 60g， 糖粉: 35g， 盐: 2.5g， 淡奶油: 50g， 低筋面粉: 115g， 玉米淀粉: 30g
步骤
1黄油室温软化，用手指可以很轻松按出一个坑，电动打蛋器打发
2加入糖粉和盐继续打至发白
3淡奶油隔水加热至50度左右（或者微波炉加入稍微温热一些，就是用手背感觉有点点烫就可以了）分三次加入黄油内打发。
4筛入低筋面粉拌匀，用切拌手法
5在黄油可以按出坑的时候，预热烤箱上下火185度，曲奇面糊，装入裱花袋，在烤盘挤好，调整烤箱温度为上下火150度入烤箱中层烤22-30分钟左右，只要颜色微黄即可
小技巧
这个方子面糊比较难挤，可以用硅胶材质的裱花袋来挤。这个方子我一共做了27块，成品在230克左右
