原料
黄油: 80克， 糖粉: 50克， 盐: 1克， 淡奶油: 45克， 低筋面粉: 115克， 奶粉: 5克， 香草精: 1.25ml
步骤
1准备好食材。烤箱预热170℃上下火，黄油提前软化，淡奶油回温至室温，面粉奶粉过筛。裱花嘴提前装入裱花袋。
2糖粉和盐倒入软化的黄油中，先用蛋头手动搅一搅再通电搅打。
3中低速搅打至看不到干粉。
4分两次倒入室温的淡奶油，每次倒入后都要搅打均匀。
5第二次倒入淡奶油后，搅打至黄油发白膨胀。
6倒入过筛的面粉，奶粉，以及香草精。
7用刮刀翻拌至无干粉的状态。
8湿面团放入裱花袋中，可以用刮刀将面团推至裱花嘴。
9逆时针挤花纹。
10入烤箱，170℃，上下火，中层，25分钟左右。
小技巧
①裱花嘴最好准备两个，以防一个裱花袋装不下时赶快装入另一个里面。因为面团在空气中晾久了容易变干不好挤而且也容易断。我用的都是大花齿6-8齿。 ②如果觉得烤箱温度不均匀，可以在烤到7、8分钟的时候翻转一下烤盘，但动作要快，因为在打开烤箱门的时候，温度降低的很快。
