椰香南瓜芝士蛋糕 0

原料

奶油奶酪150克,南瓜泥150克,白砂糖30克,椰子粉15克,鸡蛋1个(连壳50克) 若用蛋糕模应该是用6寸的,我用的是蛋糕杯,装了4杯,150度,上下火水浴烘烤50分钟

步骤

1、南瓜去皮切片蒸熟后过筛得150克南瓜泥,也可不过筛,但口感上没这么细腻,备用。奶油奶酷加入白砂糖隔温水打成顺滑无颗粒状。 2、在奶酷糊里分次加入全蛋液,打匀。 3、再加入椰子粉搅匀。 4、加入南瓜糊搅匀。 5、装入模具中,再放入加水的烤盘里,入150度预热好的烤箱里,上下火50分钟即可。我是分装小杯里时间上短些,若是放蛋糕模具里就适当延长到60分钟左右。

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