【保罗教你做面包】麦芽面包布丁 Malt Loaf Pudding 0

原料

黄油: 25克, 麦芽面包: 450克, 橘子酱: 2-3茶匙, 无籽葡萄干: 50克, 全脂牛奶: 523ml, 淡奶油: 100ml, 鸡蛋: 2个, 砂糖: 25克, 肉桂粉: 2茶匙, 黄砂糖: 1茶匙, 奶油(装饰): 200ml, 橙皮屑(装饰):

步骤

1将牛奶、奶油混合,加热,沸腾前离火

2在打散的鸡蛋中加入砂糖和肉桂粉

3往鸡蛋液中加入加热的牛奶和奶油

4将麦芽面包切片

5抹上黄油和橘子酱,面包片切成三角形

6将切好的面包片码放在烤盘内

7倒入布丁液

8再在烤盘中加入无籽葡萄干和黄砂糖。 烤箱预热180度,烤30-40分钟直到布丁凝固,颜色变成金黄色

9出炉后让布丁冷却。配上奶油和橙皮屑即可

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