原料
飞蛤: ， 荠菜: ， 葱花: ， 姜丝: ， 盐（视口味可不放）: ， 香油（视口味可不放）:
步骤
1荠菜摘洗干净，飞蛤吐沙干净，备用
2锅内烧开水，飞蛤放水中煮熟捞出，飞蛤汤单独盛出沉淀下杂质。
3剥出蛤肉备用。
4沉淀好的飞蛤汤倒入锅中加热，放葱花姜丝。
5汤开锅后放入荠菜飞蛤肉，看荠菜快熟了，放入少许盐，滴入几滴香油，关火，出锅。
飞蛤: ， 荠菜: ， 葱花: ， 姜丝: ， 盐（视口味可不放）: ， 香油（视口味可不放）:
1荠菜摘洗干净，飞蛤吐沙干净，备用
2锅内烧开水，飞蛤放水中煮熟捞出，飞蛤汤单独盛出沉淀下杂质。
3剥出蛤肉备用。
4沉淀好的飞蛤汤倒入锅中加热，放葱花姜丝。
5汤开锅后放入荠菜飞蛤肉，看荠菜快熟了，放入少许盐，滴入几滴香油，关火，出锅。
