米饭,鸡蛋 豆油适量，葱适量
1.将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。 2.热锅，倒入适量的豆油，倒入蛋液快炒，快关火 3.锅倒入少许油，放入米饭，炒匀。 4.炒好的鸡蛋返入锅内，炒匀。 5.也可放入葱粒，趁热炒匀。
