原料
洋葱: 1个， 橄榄油: 1茶勺， 青豆: 200克， 蔬菜清汤（Gemüsebrühe）: 350毫升， （蔬菜汤可用速溶粉instantpulver代替）: 1.5餐勺， 碎薄荷叶: 1餐勺， 柠檬皮碎: 一撮， 低脂酸奶: 25克， 盐、胡椒: 适量， 配餐: ， 低脂酸奶: 25克， 面包/饼干: 1片
步骤
1 洋葱去皮一切四（十字） 锅中放油中火加热，放洋葱煎2-3分钟 加入青豆和蔬菜清汤，盖盖子煮10-12分钟 有料理机的话方便很多，以上食材全部扔进去加热捣个15分钟
2放入薄荷、柠檬皮碎和低脂酸奶，搅拌均匀，用盐和胡椒调味
3配餐酸奶用个小小碗装了，跟面包/饼干搭着一起上桌
小技巧
加了柠檬皮碎和薄荷，很清新。 完全不吃面包/饼干的话饱腹感还是不够的
