原料
薄壳（海瓜子）: 1斤， 葱: 少许， 姜: 少许， 盐: 2克， 生抽: 1勺， 金不换（九层塔）: 1小把
步骤
1买回来的薄壳用清水泡1小时，洗净备用。
2金不换把叶子摘下来洗净备用
3锅里倒油放入葱姜
4炒出香味后放入薄壳翻炒，大火炒1分钟。
5加入金不换，加一点盐和生抽，就可以出锅了。
6薄壳不要炒久，要炒到壳开了里面的肉不掉是最好的。
薄壳（海瓜子）: 1斤， 葱: 少许， 姜: 少许， 盐: 2克， 生抽: 1勺， 金不换（九层塔）: 1小把
1买回来的薄壳用清水泡1小时，洗净备用。
2金不换把叶子摘下来洗净备用
3锅里倒油放入葱姜
4炒出香味后放入薄壳翻炒，大火炒1分钟。
5加入金不换，加一点盐和生抽，就可以出锅了。
6薄壳不要炒久，要炒到壳开了里面的肉不掉是最好的。
