扇贝: 4只， 粉丝: 2把， 蒜蓉: 4勺， 小葱: 1根， 蒸鱼豉油: 4勺， 蚝油: 1勺， 辣椒: 适量
1扇贝洗净备用；
2粉丝热水泡软备用；
3碗汁（蒜蓉4勺、蒸鱼豉油4勺、蚝油1勺、水适量）
4粉丝盘入扇贝肉，淋碗汁； 上火蒸10分钟；
5葱、辣椒切末，摆盘； 淋热油。
