白汁意粉 0

原料

意大利面: 适量, 黄油: 20克, 洋葱: 随意, 玉米: 随意, 面粉: 两勺, 淡奶油: 适量, 水: 适量, 薄荷: 随意, 盐: 适量, 芝士粉: 适量

步骤

1烧一锅开水,放入意粉,加一点盐,一起煮8分钟左右,熟后过冷水放一边。

2炒锅开小火,融化黄油,倒入洋葱和玉米,翻炒几下,熄火,把面粉筛入锅里,拌匀。

3开小火,把淡奶油和水倒入,炒直白汁状,放盐和香料调味,熄火,倒入意粉拌匀,装盘,撒上芝士粉。

小技巧

做白汁的过程中不能开大火,否则容易烧糊。

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