快手好吃热乎乎的藜麦闷饭(冬日必备) 0

原料

藜麦: 一人份, 番茄: 一个, 洋葱: 四分之一个, 卷心菜: 四分之一个(大的), 其他: 根据自己口味想放什么放什么, 糖盐: 适量, 蔓越莓: 一小把, 朗姆酒: 一小杯

步骤

1藜麦提前三到四个小时洗净,直到洗过的水干净不浑浊为止;番茄卷心菜洋葱切碎(想切多大都可以,也不要太大,就一般的大小就好辣?)

2蔓越莓浸泡在酒里(什么酒随你口味咯)时间不要太长,15~20分钟即可。

3锅中下油,下洋葱翻炒至有香气,然后下卷心菜,炒软,加入泡好的藜麦,放水(水量至少没过藜麦,我喜欢吃软的所以放的比较多( ˘͈ ᵕ ˘͈ )把切好的番茄放上去,闷煮15~20分钟

4出锅前五分钟加入泡好的蔓越莓干,酒加不加随便你,反正加了也没什么味道=_=,出锅前加入盐糖调味~就可以拍拍拍吃吃吃辣ପ(꒪ˊ꒳ˋ꒪)ଓ

小技巧

关于煮的原料:不必局限于我给的原料,家里可以有啥放啥(但是臭豆腐这类东西你就表拿出来了?)喜欢吃肉的也可以尽情放放放~ 煮的过程中要时不时翻动一下,不然味道不均匀~ 煮到藜麦透明一般就阔以了,不要局限于15~20分钟这个tips~

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