原料
白粿: 500克， 鸡蛋（打散成蛋液）: 4个， 五花肉馅儿: 30-50g， 清水: 1200ml， 盐: 1/2小勺， 白糖: 两大勺， 鱼露: 一大勺， 油: 30-50g， 清水: 小半碗
步骤
1白粿如图～
2锅里放入清水，煮开，将白粿倒入沸水中
3变软后捞出，并洗净锅
4加入食用油，200度中火
5倒入打散的鸡蛋液
6待蛋液半熟的时候，倒入事先捞好的白粿，
7倒入适量的五花肉馅儿，翻炒至蛋液稍稍包裹着白粿，蛋液熟透后，加入小半碗清水，依次放入盐，糖，鱼露，翻炒均匀，肉馅儿熟后
8就可以出锅了～
小技巧
1.我们这里的菜，基本都是偏爱咸甜，而且偏甜一点点，请亲们根据自己喜爱的口感来适当地调整用料哦～
