原料
蛋黄: 140g， 白砂糖: 50g， 低筋粉: 20g， 淡奶油: 200g， 糖粉: 60g
步骤
1蛋黄里加入白砂糖
2搅拌器搅拌
3完全打发至白色
4倒入低筋粉，搅拌均匀
5准备一个烤盘，铺上油纸，倒入蛋糕糊，烤箱预热200度
6抹平蛋糕糊，稍微震一下。
7放入烤箱，200度10分钟，观察颜色，上色就可以拿出来
8时间到了，取出蛋糕，放一边晾凉
9取冷藏过的动物奶油，打发好，
10加入巧克力酱，搅拌进入。
11把晾凉的蛋糕片取过来，翻面。切去四边
12抹上巧克力奶油酱
13卷起来
14切去两边
15完成
小技巧
奶油里的糖粉可以适当增减，我的烤盘是36×44的，用了双倍的量，看出来切了两个蛋卷。里面的馅料可以按照自己的喜好更换
