南宁小吃~炒粉虫 0

原料

粘米粉: 100g, 木薯粉/红薯粉/土豆粉: 50g, 澄粉: 20g, 开水: 180~200g, 猪油/玉米油: 5g

步骤

1全部材料一同揉2分钟。

2手抹点油,取1粉团剂子,用寿司帘的纹路搓成形状两头尖中间粗的?

3搓好后蒸10分钟,这是爆炒、凉拌、放汤的前提。

4喜欢的时蔬切丝下锅爆炒后加入粉虫调味就0k。

5可以一次撸多点蒸熟放冰箱冷冻保存,想吃时水开蒸5分钟后再爆炒或放汤。

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