原料
香菜、葱丝: 少许， 胡萝卜: 三分之一个， 葱油、辣椒油、小磨香油: 适量， 盐、蜂蜜、白醋: 适量， 土豆（小）: 2个
步骤
1准备原材料土豆、胡萝卜，削好皮备用。
2切丝，见谅切的细些，小凡苦练很久啦。
3放入煮开的水中，再次开锅后数五下关火捞出过凉水。
4浸泡在冷水中，以保持土豆丝爽脆。
5葱切细丝，香菜切末，加入盐、蜂蜜、白醋、葱油（用葱叶加花椒、八角榨制，家庭必备，包饺子调宪美味的秘诀）、辣椒油、小磨香油。
6搅拌均匀即可。
小技巧
1.土豆丝尽量切细，根据自己土豆的粗细程度掌握过水时间，土豆已刚熟即可，仍要保持爽脆口感。 2.不能加蒜、只加葱。 3.放入白醋是为了保持清爽的外表。 4.不喜欢蜂蜜的同学可以加入白糖。 5.葱油用平时不要的葱叶榨制即可，加入些花椒和一颗八角，用大玻璃罐保存起来，凉拌菜和饺子馅好吃的神器呦。
