猪粉肠咸菜汤 0

原料

猪粉肠: 适量, 咸菜: 适量

步骤

1把猪粉肠清洗干净,然后锅里加水,水烧开后放入猪粉肠小火慢慢煮两小时左右

2然后放入适量咸菜,试味,如果放入咸菜后汤已经足够咸了,就不用再加盐,如果太淡了则再加点盐。加点味精,再煮几分钟就好了

3完成~

小技巧

1.猪肠粉一定要煮得软硬适中才好吃,如果没有煮两小时左右的话,猪肠粉太硬了根本咬不动。但是又不能煮太久,煮太久的话变得太软没有嚼劲了,所以要把握煮的时间 2.咸菜不能煮久,所以咸菜放在最后煮

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