橘子果冻 0

原料

吉利片2片,橘子,白砂糖

步骤

1、吉利片两片,用剪刀剪成小段泡在凉开水里边,泡一个多小时泡软。 2、橘子,取6个,每个橘子懒腰抛开成两半,榨取大约300克的橘子汁待用。 3、将橘子汁倒入小奶锅上火煮开,放入泡软的吉利片,还有白砂糖,搅拌均匀,迅速离火连奶锅一起放入凉水中冷却。 4、洗干净果冻模具,往模具中放入薄了皮的橘子瓣,这一步可有可无,不放也行,放了橘子果冻的味道会更好更丰富。 5、再倒入处理好的彻底冷却的橘子汁液,然后放入冰箱冷藏4小时以上,果冻模装不完的橘子汁倒入布丁罐中做大份的果冻。 6、从冰箱中取出凝固好的橘子果冻,脱模后即成漂亮美味的橘子果冻。还有小布丁罐中橘子果冻也很不错,可以用勺子挖著吃。

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