南洋风味
夏威夷小木瓜1个，纯牛奶 200亳升，椰浆50毫升，鱼胶粉10克，白糖适量。
1 鱼胶粉用少量凉水化开，木瓜不去皮对半开去籽，备用。 2 奶/椰浆/白糖电磁炉烧开，冷凉到50度左右，加入化开的鱼胶粉调匀。 3 倒入木瓜盅，放入冰箱冷藏至椰奶冻凝结，食用时切成小块即可。
