芝麻花生糖 0

原料

芝麻: 350g, 去皮花生: 150g, 白糖: 200g, 麦芽糖: 100g, 水: 80g

步骤

1成品

2白糖,水,麦芽糖放入锅内

3备好黑芝麻和去皮花生米

4糖浆大火煮开转小火

5糖浆熬至浓稠,颜色变黄,滴入水中变硬

6熬好的糖浆加入黑芝麻和花生拌匀,快速放入不沾托盘,压平。

7压平的芝麻花生糖倒出切条

8切块

9切好

10开吃

小技巧

趁热赶快切,我做的是1000g的量,切到最后有点硬了。

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