糖油粑粑 0

原料

糯米粉: 200克

步骤

1先少量开水细细地倒入糯米粉中,边倒边搅拌,然后再倒入适量的冷水揉成团,这个方法不会粘手。搓成一个个小圆球

2低油温,糯米团子就不会爆裂,用小碗一勺红糖半勺蜂蜜兑开水(一定要用开水)化匀后倒入油锅,这时要小心,油水会四溅。

3时不时搅动翻动几下团子,加入了糖水,团子在糖油里锅里就不会粘在一起了。小火煎成表面金黄透亮就可以起锅了。

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