夏日清爽魔芋丝拌面 0

原料

魔芋丝: 250g, 内酯豆腐: 半盒, 黄瓜: 半根, 樱桃萝卜: 一个, 花生酱: 2勺, 温水: 适量, 生抽: 1勺, 米醋: 1勺, 芝麻香油: 一点, 老干妈(可选): 适量

步骤

1魔芋丝结把中间的结打开,做锅热水,水开后下魔芋丝煮3min,然后过多几遍凉水至彻底凉透,控水备用

2黄瓜洗净,纵向刮成长条状的薄片,樱桃萝卜洗净切片备用,内酯豆腐切块备用

3花生酱我用的无糖颗粒,顺滑的也可以,花生酱用温水泻开成顺滑状(跟泻芝麻酱一样嗒),然后加入生抽、米醋和香油,我又额外加了两勺老干妈~具体用量可根据个人口味调节哟

4盘子里放入控水之后的魔芋丝,摆上黄瓜薄片,然后放上切好的内酯豆腐,最后码几片樱桃萝卜,撒上酱汁就可以开吃啦!~

小技巧

1、魔芋丝我买的是盒装的魔芋丝结,一盒正好够吃的; 2、生抽、米醋的具体用量根据口味调节一下就好,香油不可少,特别提味儿的,老干妈也是可选的哈~

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