简单汉堡肉 0

原料

三分肥七分瘦猪肉: 适量, 胡萝卜碎粒: 适量, 香菇碎粒: 适量, 盐: 少许, 黑胡椒汁: 适量, 生粉: 少许

步骤

1要选三分肥七分瘦的猪肉最好,这样的猪肉吃的时候更滑!猪肉剁好,其它材料也切细碎。

2材料放进同一个大碗中。

3加少许盐和生粉(勾芡用),搅拌均匀以后,肉团最好摔打一下,这样肉更好吃!

4肉饼搓成圆形,压扁,下锅小火煎

5两面煎至微焦以后,加入黑胡椒汁和少量水(我这个是市售的黑胡椒汁,方便的很)

6盖上盖,小火煮至肉饼熟,黑胡椒汁收至稠即可!

7煮好以后其实当肉饼吃也是很好吃的啦(≧▽≦)

8夹个汉堡当然也是最好!

9肉嫩多汁啊!

小技巧

这个可是最简单的做法啦,加生粉会更容易上劲,只需要一点点!同理可以换成牛肉的~(≧▽≦)

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