原料
牛排: 一块， 螺蛳粉: 200g， 鸡蛋: 1个， 青豆粒: 20g， 玉米粒: 20g， 黑胡椒酱:
步骤
1牛排提前用黑椒颗粒腌好～ 不要马上放盐～牛排会变老，腌制1-2小时。超市也有直接腌好的牛排
2先用清水煮青豆粒&玉米粒
3热水♨️～选择螺蛳粉的时候，每一袋螺蛳粉包装后面都有煮的时间长短～ 用热水直接煮螺蛳粉～5-10分钟～ok
4螺蛳粉装盘～
5平底锅
6先把鸡蛋打散，变成均匀的黄色 在平底锅中倒入橄榄油，把鸡蛋倒入锅中开始翻炒～ 等鸡蛋变色后起锅～装盘～
7用剩下的橄榄油和锅的余温，把已经焯好的青豆粒和玉米粒
8最后淋上黑胡椒酱～建议用 “亨氏”这个牌子～
