平蘑: ， 面粉: ， 鸡蛋: ， 玉米淀粉:
1将平蘑洗干净
2平蘑撕成小块
3攒干水分
4准备面粉，玉米，淀粉，胡椒粉，一个鸡蛋，盐、花椒粉
5淀粉面粉的比例是一比一,加入鸡蛋，少量清水搅拌成糊，加入盐胡椒粉，花椒粉调料。
6将面煳与平蘑混合
7油热后放入平蘑进行炸制
8炸好后根据咸淡，放入椒盐。
