鲳鱼: 1条， 蒜: 2瓣， 葱: 适量， 姜: 3片， 糖: 3克， 老抽: 适量， 料酒: 适量， 生抽: 适量， 花椒: 适量， 醋: 适量， 盐: 适量， 辣椒: 2
1金昌鱼洗净切口空干水
2准备上述调料，将老抽，生抽，料酒，糖盐醋水调和
3姜片擦锅，避免粘底，放入花椒，大料
4放入海昌鱼煎炸至焦黄
5放入调和好得料水
6加入葱姜蒜辣椒等炖煮15分钟左右并大火收汤，菜成！
有糖所以无需加淀粉也会在收汁后变得粘稠
