原料
松饼材料：: ， 黄油: 50克， 细砂糖（打成粉）: 50克， 高筋面粉: 200克， 低筋面粉: 50克， 泡打粉: 12克， 牛奶: 150克， 葡萄干: 65克， 苹果酱材料：: ， 苹果: 400克， 白砂糖: 4大匙（约60克）， 柠檬汁: 2大匙， 柠檬皮: 少许， 肉桂粉: 1/2茶匙， 玉米粉: 2茶匙
步骤
1黄油事先从冰箱取出，无须完全软化，加入高筋面粉、低筋面粉、泡打粉、糖粉
2用刮刀将黄油切成粉末
3加入牛奶
4再加入泡过水或酒的葡萄干
5搅拌均匀形成一个面团
6装袋子里放入冰箱冷藏30分钟
7取出面团整形，可以压成圆形，或用刀切成三角形
8表面涂上蛋黄液
9烤箱200度烤约15分钟至表面金黄
10苹果切小丁
11开中火煮，陆续加入糖、肉桂粉
122大匙柠檬汁及少许柠檬皮，煮约5分钟，视苹果切的大小，我切小碎丁，所以很快变煮软出水
13起锅前加入1茶匙玉米粉，使苹果酱收汁变浓稠
14再煮一分钟即可熄火装罐
15松饼趁热搭配苹果酱享用
