原料
云耳/木耳: 一小把， 香菜: 50克， 芝麻: 一小撮， 淡酱油: 适量， 陈醋: 适量， 盐: 一点点， 香油: 适量， 鸡粉/糖: 适合喜甜者（可不放）， 冰开水: ， 辣椒/辣椒油:
步骤
1泡发云耳，锅里放水烧开，放入云耳，焯3分钟左右，捞出晾干水。放入准备好的冰水中，捞出装碟。
2热锅，不用放油，放入芝麻，小火焙香，不断摇摇锅，使热力均匀。盛出。
3云耳依次放酱油、陈醋、香油、盐，（鸡粉、糖）拌匀，再放香菜，洒入芝麻，完成！
小技巧
因本人气管敏感，所以不能吃辣的。喜欢辣的同学可以适当加红辣椒和红油。
