冬瓜盅 0

原料

冬瓜: , 黄豆芽: , 干香菇: , 冬笋: , 盐: , 黑胡椒粉: , 香油:

步骤

1小冬瓜洗净切去上盖,用勺子把里面挖空

2炒锅烧热放油,先炒姜丝,再放黄豆芽、香菇、冬笋略炒,加点水、盐煮2分钟

3把炒好的菜装入冬瓜盅内,不要装得太满,蒸锅烧开,放进冬瓜盅,大火蒸20分钟

4出锅后洒上黑胡椒粉和香油,用金属勺把冬瓜肉挖下,吃菜喝汤,这就是我某一天的午饭

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