颗粒面 0

原料

小米: 半碗, 普通面粉: 少许

步骤

1小米洗净放冷水锅里煮五分钟关火,把米汤倒出来,用冷水冲洗两边

2准备干面粉

3把煮好的小米取一把,放在干面粉上面搅拌

4搅拌成均匀的颗粒状,然后过筛,继续加一把小米搅拌

5搅拌好后摆放在帘子上面,薄薄的一层,不要放太厚,否则会黏在一起,放冰箱冷冻半小时左右,分装在盒子或食品袋里冷冻起来即可

6适合宝宝和老人食用,易于消化吸收,味道特别好

小技巧

小米不要煮的太烂,否则就不容易做成小颗粒,而是成为大大的一坨!一定冷冻成型后才可以装袋,否则会黏在一起

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