锅烧蛋糕 0

原料

鸡蛋: 5个， 面粉: 90克， 白糖: 80克， 油: 45ml， 水: 45ml

步骤

1鸡蛋分为蛋黄和蛋清，注意要用常温的鸡蛋

2蛋黄中加入面粉，水，油，两勺白糖，划十字搅拌均匀至无硬块

3蛋清中加入两勺白糖，单向打发成干性泡沫

4将打好的蛋清分三次于蛋黄搅拌均匀

5烤锅中先预热五分钟，刷上薄油，然后倒入混合液，撒上芝麻，盖上锅盖后300w加热25分钟即可

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