黑啤: 一杯， 牛尾: ， 洋葱: 一个， 红尖椒: 一条， 冰糖: 少许， 桂皮，香叶，八角: 少许
1准备材料
2爆香葱头和姜片
3放入一条红尖椒和蒜头
4放入事先用绍酒飞水的牛尾
5放入桂皮，香叶，八角
6放入切开的洋葱和冰糖
7放入水和少许生抽
8放入一杯黑啤
9先用大火，煮沸后转小火
10焖至软，最后放蚝油收汁即可。
