原料
鸡蛋: 1个， 酸奶: 70g， 香草精: 适量， 黑啤酒: 125ml， 黄油: 125g， 白砂糖: 90g， 可可粉: 20g， 低筋粉: 138g， 泡打粉: 2tsp， 黑啤甘纳许淋面：: ， 黑啤酒: 30g， 淡奶油: 180ml， 黑巧克力: 100g
步骤
1将鸡蛋、酸奶、香草精混合搅拌均匀
2将黄油和黑啤倒入小锅中，小火加热至融化混合，倒入砂糖和可可粉，搅拌均匀离火
3黑啤黄油液体放凉后加入第1步，混合均匀，筛入低粉和泡发粉，划z字拌匀。
4倒入模具中，180度，45～55分钟
5淋面：将淡奶油加热至微微冒小泡，倒入黑巧克力碎中，静置5分钟，待巧克力融化，混合均匀，注意不能温度过高，倒入黑啤酒搅拌混合均匀
6蛋糕放凉后将甘纳许一口气淋下，不流动后放入冰箱冷藏两小时即可
小技巧
已是减糖的用量，甜度适中不建议再减
