黄油曲奇饼干 0

原料

黄油: 克, 低筋面粉: 克, 糖粉: 克, 盐: 克, 杏仁粉: 克, 高筋面粉: 克

步骤

1菊花嘴适合做巧克力曲奇,垂直挤压出花型以后要按压并旋转一下花嘴收口。

2最好用用圆柱状棍子在曲奇定旋转压一下定型。

3这是10齿花嘴

4加了高筋面粉的黄油曲奇花纹比纯低筋面粉的曲奇花纹清晰,但低筋的更酥脆。

510嘴花型参考

610嘴花型参考

710嘴花型参考

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