姜醋鹌鹑蛋 密封罐子，开水烫下，晾干不能有油! 姜洗净晾干水分，去皮切片(孑姜不去皮) 姜片、冰糖、醋入罐子密封一星期 0

原料

鹌鹑蛋: 1O个

步骤

1蛋洗净和凉水入锅中大火煮开一分钟，关火不开盖焖5一6分去皮

2蛋捞出凉水冲，去皮。另坐锅蛋入姜醋中火滚十分钟即可

3即食

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