原料
泡打粉: 1/2 tsp， 酪乳: 1/4 cup， 可可粉: 3 tbsp(堆一满勺)， 黄油: 113.5g， 咖啡: 1/2 cup， 砂糖: 1 cup， 低筋粉: 1 cup， 盐: 1/4 tsp， 鸡蛋: 1 个， 香草精: 1/2 tsp， 【顶层用料】: ， 黄油: 113.5g， 糖霜: 4 cups， 百利甜酒: 1/4 cup， 香草精: 1 tsp， 牛奶: 1 tbsp， 咖啡: 2tbsp
步骤
1拿一个小碗,加入苏打粉和酪乳.让苏打粉溶解
2在锅中低温融化黄油,加入可可粉搅匀.趁热加入咖啡.
3取另一个碗,砂糖,低筋粉和盐搅拌.加入可可粉混合物和鸡蛋,慢慢搅拌.加入酪乳混合物和香草精,搅拌至顺滑.
4入模,170摄氏度,20分钟.或烤至牙签插入抽出无残留
5【制作顶层】所有顶层材料混合均匀.涂抹在蛋糕上.
