迷你芝麻小泡芙 0

原料

水: 65克, 黄油: 20克, 糖2: 克, 盐: 1克、可不加, 低筋面粉40: 克, 鸡蛋: 2个

步骤

1面粉过筛备用。将水,黄油,盐和糖一起放到锅里煮。等到黄油融化,液体沸腾了加入面粉,搅拌到没有干粉。然后加十克芝麻酱搅拌均匀,我的是自己做的,给宝宝吃更放心些。 稍稍放凉后,鸡蛋打散少量多次加入。我是两个洋鸡蛋的鸡蛋液全部加完。混合好后装入裱花袋。 挤到铺好油纸的烤盘上,我是38升的烤箱自带烤盘这个量正好挤一盘。挤好后记得用手指蘸水按一下泡芙尖尖,防止烤糊了。 烤箱170度预热十分钟,然后中层烤制15到20分钟。

2出炉啦

3每个都圆溜溜的特别可爱,可以加喜欢的夹心,给宝宝吃可以加红薯泥紫薯泥芋头泥之类的,随心发挥^ω^

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