原料
蛋糕底: ， 消化饼干: 5片， 黄油: 28g， 蛋糕体: ， 奶油奶酪: 165g， 白砂糖: 45g， 酸奶: 100g， 鸡蛋: 1个， 玉米淀粉: 12g， 咖啡粉: 2tsp
步骤
1先做蛋糕底 消化饼干弄碎加入融化的黄油拌匀 分6份填入模具压实 模具抹油入冰箱冷藏
2奶油奶酪室温软化加入白砂糖搅拌至无颗粒
3分次加入鸡蛋酸奶搅匀
4加入玉米淀粉拌匀
5另取一个碗加入咖啡粉，加入3/1的蛋糕糊搅拌均匀 烤箱180°预热
6原味&咖啡味蛋糕糊交替倒入 用牙签挑出大理石花纹 震出气泡烤盘加水放入烤箱 175°45分钟 烤完不要马上拿出来 闷45分钟再取出
7从烤箱取出之后入冰箱冷藏一晚上 第二天就能脱模啦
