原料
鸡蛋: 一只， 猪肉: 500g左右， 鲜虾or速冻虾: 15只左右， 香菇: 两个， 葱: 少量， 盐: 少量， 酱油: 适量， 料酒: 适量， 淀粉: 少量， 饺子皮: 30张左右
步骤
1大块后猪腿肉买来、切片、切丝、剁碎…
2香菇两个
3切成丁状
4鲜虾 也是切成小丁状
5将切好的材料都放入一个碗中，放入切好的葱。倒入鸡蛋（今天是个双黄蛋
6搅拌均匀后开始准备包饺子了。
7我包的是最简单的样式。。在一块大平板上垫上保鲜膜（为了冰冻完后饺子容易取出），将包好的饺子排列好、拍张照
8将盘子上层也包上保鲜膜。
9因为我是晚上包的，打算冰冻一晚第二天取，所以包上保鲜膜防止干裂。或者可以速冻30分钟左右取出。
10第二天早上用速冻饺子做了个锅贴，美味多汁。
小技巧
1⃣️饺子馅里还可以放些黑木耳类的自己喜欢的材料。 2⃣️在包饺子的过程中饺子馅可能会太水，那就快速搅拌下整个馅料就会好很多。千万不要倒掉。这些都是美味的汁水。
