原料
黄油: 115克， 鸡蛋: 40克， 糖粉: 85克， 普通面粉: 230， 香草: 2滴
步骤
1所有材料备齐。
2黄油刚从冰箱拿出来最快速软化用微波炉解冻功能30秒。
3一次放入白糖和香草液用手动打蛋器搅拌均匀，黄油颜色稍微变色（打过了饼干容易鼓包）。
4一次倒入鸡蛋液，搅拌均匀。
5倒入面粉，用手拌致无白面粉状态。
6上下两层保鲜袋剪开铺平，把面团隔袋擀平厚薄均匀5mm平铺。
7能想到的工具都可以用来当饼干模（我用的量杯）。
8隔油布铺两层当饼干烤盘（这样做的原因是保证饼干烤制过程中上下温度的穿透平衡。这是烤出平整饼干的关键！关键！关键！）。
9成品好看吧！
小技巧
根据自己烤箱的温度来调整时间。厚点加一分钟，或者烤完不立马拿出烤箱。
