原料
干豆: 150g， 清水: 1200ml， 内酯: 3g， 榨菜: 若干， 香菜: 若干， 紫菜: 若干， 虾皮: 少许， 葱花: 少许， 生抽: 少许， 麻油: 2滴， 红油: 2滴
步骤
1将150g的干豆冷水浸泡过夜。
2泡好的湿豆加1200毫升的水加入豆浆机打豆浆。
3打磨好的豆浆过滤干豆渣，并撇去豆泡浮末。
4计算内置用量。每400ml豆浆用1g内酯。
5把内酯用凉水融化。3g内酯30ml凉水的比例。
6把煮好的豆浆沿容器内壁慢慢冲入已经化开的内酯中。
7盖上盖子静候15-20分钟（建议用金属容器，保温效果好。受热均匀）
8用勺子划出一碗豆腐花加入紫菜，榨菜末，香菜，虾皮，葱花，生抽，麻油，红油，盐，糖调味。
9Done.
