很简单的珍珠 0

原料

木薯粉: 55_60克, 红糖: 20克, 水: 40克

步骤

1红糖加水煮开,木薯粉迅速倒入锅中,迅速搅拌。根据粘性加水或者加粉,水一定要加开水。粉先不要加完,看着加。

2用手揉搓成一团不粘手的面团,用擀面杖擀薄,刀切长条,然后就开始搓珍珠啦。

3盘中倒一点粉,装搓好的珍珠,防止粘在一起。

4锅中烧开水,倒入珍珠,用筷子搅拌防止粘锅。煮五到八分钟,熄火焖五分钟,过一遍凉开水,就可以吃啦。剩下吃不完的珍珠放冰箱冷冻

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