原料
豆渣: ， 洋葱: ， 胡萝卜: ， 香菇: ， 盐: ， 料酒: ， 地瓜粉: ， 鸡蛋: ， 芝麻: ， 面粉:
步骤
1洋葱胡萝卜香菇切小丁。
2用水焯熟。
3加入豆渣中。加适量的盐，少量料酒，少量面粉。
4锅烧热，倒油。准备一些万用地瓜粉，蛋液，芝麻。
5豆渣搓成球。滚过地瓜粉，蛋液，和芝麻，放入锅中。用铲子拍平。
6食材都是熟的。所以不用煎很久。芝麻煎香就可以出锅了。
小技巧
1.不管是豆渣还是蔬菜都一定要控干水分。这样比较容易成型。 2.做好的豆渣饼，个人比较喜欢配番茄酱和越南辣酱。也可以尝试配胡椒粉噢~o(≧v≦)o~~ 3.一定要趁热吃~O(∩_∩)O~
