菜花鱼: ， 胡萝卜: ， 龙骨: ， 无花果: ， 油:
1食材：菜花鱼、胡萝卜、龙骨和无花果。
2将龙骨洗净，飞水； 将胡萝卜洗净、去皮、切块； 将无花果洗净； 将龙骨、胡萝卜和无花果放入汤锅中，一次性注入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚，转小火煲30分钟。
3将菜花鱼洗净，放入炒锅中，双面煎至一下。
4倒入滚汤，煮10分钟。
5倒入汤锅中。
6盖锅盖，大火煮滚。
7转小火煲1.5小时，即可关火。
