原料
香肠: 4根， 大米: 2杯， 油: 几滴， 老抽: 适量， 生抽: 2勺， 糖: 适量
步骤
1荷兰豆祛筋，洗净备用
2香肠切薄片
3大米淘净，加入适量水，滴入几滴食用油，浸泡30分钟左右
4盖上盖子大火烧开，转中小火
5待水分快蒸干的时候（米已经露出一半，还剩一半水分，看起来湿湿的状态）码入切好的香肠，盖上盖子焖个5分钟左右
6荷兰豆入开水中焯水（煮两分钟左右即可捞出过凉水，保持荷兰豆的爽脆），沥干水分放进锅里
7淋入调好的酱汁（我用的是买香肠的时候卖家送的煲仔饭酱油）
8充分拌匀，即可
9好啦，开吃吧
小技巧
1⃣️淘好的大米里滴入几滴食用油有助于煮出来的米饭口感更棒； 2⃣️煮饭用的水量同电饭煲正常煮饭的水量； 3⃣️米水开了后用勺子去搅动下大米，以防糊锅； 4⃣️香肠尽量切的薄一些，容易熟透； 5⃣️最后出锅前建议再开大火烧个1分钟，有利于形成锅巴，超好吃很香
