原料
糯米: 2杯， 排骨: 200克， 老抽: 1勺， 生抽: 2勺， 料酒: 1勺， 盐: 1勺， 胡椒粉（黑的白的都行，最好是黑的）: 适量， 蜂蜜/白砂糖: 2勺， 生姜: 4片， 油（都行）: 适量， 葱花: 适量
步骤
1我的量杯和勺子大概这么大 把糯米洗一洗，泡一泡，就让它安安静静地呆着就好啦 排骨泡半个小时左右洗干净血水，然后沥干净水～一定要沥干水哦，宿舍没有漏盆的话可以用纸巾吸一吸（谁都无法阻止我们?）
2放入生姜片、老抽、生抽、料酒、盐、蜂蜜/白砂糖、胡椒粉、1勺油，拌匀（比例材料里说啦?），盖上盖子你就可以去碎觉啦～ 没有冰箱的宿舍放在开着空调的室内也是可以的哦～最好能够腌制一个晚上，这样腌出来的排骨特别香
3第二天中午吃饭前2个小时就得开始！别偷懒，蒸的时间一定要够才好吃哈 把排骨夹出来放进沥干水的糯米里滚一滚 在蒸锅底部刷上一层油，放入部分糯米、排骨、再把剩下的糯米都铺上去，开蒸
4电饭煲煮饭模式的话，要蒸大概2个小时，等的我好辛苦啊?如果来不及的话也可以上午先蒸一个半小时，下午想吃之前再蒸半小时啦～ 最后撒上胡椒粉，葱花，闷几分钟
5掀锅，装饭！ 好想再来一碗?
小技巧
排骨一定要洗干净血水，沥干水，不要太湿 糯米也要沥干水再裹排骨 这是需要时间准备的菜～提前一天腌好肉、泡好米，第二天还要蒸2小时（当然你火大的话1h可能就行～） Anyway，做给心爱的人吃，也很幸福啦☀️
