原料
糯米粉: 150克， 开水: 140克（分次加入和调整用量）， 黑芝麻: 100克， 熟花生: 25克， 糖粉: 40克， 猪油: 25-30克， 黄油: 30克
步骤
1黑芝麻小火炒熟，勤翻动 熟后，用料理机打成粉 熟花生去皮，用擀面杖擀碎，然后与黑芝麻粉混合 加入糖粉、黄油（隔水融化）和猪油搅拌均匀
2黑芝麻馅大约分成22份，搓成圆芝麻球 然后放进冰箱冷藏或冷冻都可以
3糯米粉中加入开水（不要一次性加入，根据糯米粉的吸水性，分次加入），用筷子搅拌，然后放在硅胶垫上，来回搓揉。揉过几分钟，面团就不是特别粘手了。
4面团揉成长条，也分成22份，每份大约13克（忽略我家闺女分的大小不一，后面一直在调整小面团的大小???） 滚圆后，盖保鲜膜防止风干 现在拿出黑芝麻馅，准备包汤圆啦
5用手把糯米面团按压成比黑芝麻馅球稍大一点的圆皮 把馅放在中间，用虎口往上慢慢推按汤圆皮 最后捏紧接口
6放入撒了干糯米粉的容器中（防粘）
7看，一个个圆滚滚的黑芝麻汤圆 我家闺女包的不错吧！ 覆盖一层保鲜膜，烧水，煮汤圆吧！
8我们包了两种馅儿的，闺女说黑芝麻馅的汤圆好吃！
小技巧
1、和面时，开水要慢慢加入 2、猪油和黄油也可以选择用一种 3、糖粉的量，根据自己的口味增减 4、其中的馅料也可以换成自己喜欢的 5、面团和包好的汤圆过程中都需要覆蓋保鲜膜防止风干 6、方子中的量大概能做23个左右（三口之家，一餐的量），吃不完装进保鲜袋放冰箱冷冻
