原料
糯米粉: 500克， 黑芝麻: 200克， 白砂糖: 80克， 黄油: 30克， 温水（稍烫）: 适量， 清水适量: 适量， 炼乳: 5克
步骤
1将黑芝麻炒熟，放入料理机打成粉，打出的状态有点油腻腻的，黏在一起；
2白砂糖放入料理机打成糖粉；
3将打好的黑芝麻倒入大碗中，加入糖粉，黄油和炼乳搅拌，团成15克左右的圆球，放入冰箱冷藏；
4糯米粉中加入温水烫一下，待温度稍微降下来后加入适量清水揉成面团，静置一会；
5取20克左右的糯米粉揉成小团，用手按扁按薄，包入和芝麻团，慢慢地收口，在手心里搓圆，沾上干糯米粉，摆入盘中。依次搓出所有的汤圆生坯。
6锅里放上水点火烧沸后放入汤圆煮熟，盛入碗中。剩下的汤圆放入冰箱冷冻。
