原料
面粉: 二两， 西红柿: 一个， 鸡蛋: 一个， 小葱: 两根， 油、盐、鸡精: ， 小苏打: 小拇指头大小一勺
步骤
1需要准备两口锅，我是电磁炉一口锅和电压力锅一口锅，所有材料切好备用
2小苏打和盐（适量、偏少点）融入温水中搅拌均匀，水可根据面粉量先少加点，可以有补救机会。然后放入面粉. 顺时针搅拌面粉均匀无颗粒状
3鉴定面粉和的稀稠度：差不多到面粉可以成团用勺子舀起来面粉会缓缓掉下来的状态！ 然后盖上布醒15分钟。 我图上的程度有点稀了，可以再加点面粉，这样口感劲道些。
4锅中开水煮开，把醒好的面放入，大小适中
5如果面疙瘩太大，就多煮一会
6油烧热，包菜下锅，翻炒两下，加入盐和加酱油，然后把另一口锅里煮好的面疙瘩连同汤一起倒入包菜的锅中
7然后放入番茄和鸡蛋，鸡蛋快熟了再放入鸡精和葱花。
8这道快捷简单的面疙瘩就完成啦，可以陪上辣椒酱或醋，味道更赞！
