炸迷迭香薯条 0

原料

马铃薯(去皮切成细条): 800g， 新鲜迷迭香: 适量， 葵花油:

步骤

1将柠檬皮屑和海盐混合捣匀,使柠檬的味道渗入盐中.

2平底锅倒入适量油,加热.可以用温度计来测量.也可以将一根马铃薯条放在未加热的油中,当它浮起来并颜色变深时就可以下马铃薯去炸了.

3此时的温度约为180ºC.(记得炸之前把这根马铃薯条捞出).

4最后30sec的时候撒上迷迭香.

5准备一些厨房用纸,把炸好的薯条和迷迭香捞出沥油.

6撒上柠檬盐.

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